Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

глаза

Про пищевое насилие

Словосочетание "пищевое насилие" появилось в жизни, и о нем не получается не думать. Если почитать разный интернет на эту тему, в основном он полон всяких жутких историй про выливание супа за шиворот, еду до рвоты и прочие вещи. Все это меня миновало; но мне в жизни приходилось оказываться в ситуации пищевого насилия с обеих сторон.
С одной стороны, прекрасно помню тоскливое сидение за пустым столом в садике перед тарелкой с куском морковной запеканки и стаканом чая с молоком, и приговор: "Пока не съешь, из-за стола не выйдешь".
Я была послушной девочкой, и для меня это работало.
Мой сын не послушный мальчик. Однажды я запихала ему ложку с пюре в рот насильно. Минский аэропорт, стыковка, в самолете не покормят, только перелет 2 часа (плюс за 40 минут на гейт плюс получение багажа в Пулково...), времени немного - в том числе потому, что значительная часть этого времени была потрачена на поиск того единственного заведения и единственного пункта меню, который удалось с ребенком согласовать, принесли - и крик "Не буду!"...
Дальше были слезы, и, поскольку за словом в карман Эрик и в трехлетнем возрасте не лез, то: "Посмотри, что ты наделала! Позор тебе!"
И в самом деле...
Короче, я против насилия, в том числе - пищевого.
Интересное начинается дальше.
...В том же интернете люди, называющиеся психологами, рассказывают, что "У полного холодильника еще ни один ребенок не умер" и "Не ест сейчас - подождите, когда сам попросит", не пытаться уговаривать съесть еще и другие правильные вещи.

Collapse )
И еще одна больная тема - по поводу "передумать". Ну, имеет право человек передумать? Договорились, что поест котлету, а пока ее в кафе несли (или пока ты готовила) - он передумал? Сказал, что будет блинчики - но они оказались не той формы (или не с тем сыром в начинке...) - и он передумал? Неужели сложно сварить макароны или заказать другую еду?
А я совершенно не понимаю, где та грань между правом отказаться и ответственностью за выбор. Может, это слишком торжественно звучит, и все проще. Но мне далеко не всегда удобно потратить еще 20 минут на то, чтобы сварить макароны (не говоря о том, что "мне легко" не значит, что я не трачу ресурсы - время, продукты и свое внимание как минимум). И для меня заказать в кафе другую еду бывает ощутимой финансовой нагрузкой. (Я часто беру на всякий случай себе что-то, чем можно будет в случае неудачи обменяться с Эриком. Но это в силу разных причин не всегда получается - например, если мне вдруг захотелось грибов, потому что я их люблю, или комплексный обед, потому что он дешевле).
И мне кажется, что я нащупала ту точку, в которой я расхожусь с теоретиками абсолютного отказа от любого вида пищевого насилия.
Для них еда - это удовльствие. Ребенок должен получать удовольствие от еды.
И это прекрасно. Я тоже за то, чтоб человек получал кайф от всего, что он делает (не только ребенок, не только от еды).
И я тоже мечтаю растить самостоятельную счастливую личность в атмосфере внимания и уважения.
Но еда - это не только удовольствие.
Еда - это еще и жизненный ресурс. Человеку надо есть, чтобы жить и расти здоровым. Причем есть не все, что попало (ладно, не только все, что попало).
Еда - это еще и социально значимый процесс. И пусть это соображение второстепенное по отношению к остальным, но по-своему хочется научить ребенка есть так, чтобы было не противно есть рядом с ним. (ничего запредельного я не требую, понятно).
Наконец, еда - это итог вложений. Это ресурс (да, я считаю, что еду выбрасывать плохо, хотя истерики у меня эта мысль не вызвает). Это труд и душа, которые вложены в процессе приготовления. Это время (потраченное на готовку или на поиск места, где поесть). И это деньги.

Насилие не допустимо. И речь не идет про "кормить тухлой едой с червяками". Но для меня это выглядит следующим образом.

Еда - это не всегда удовольствие. Иногда нужно поесть потому, что сейчас это можно сделать, а через некоторое время это будет уже неудобно или просто невозможно (да, так бывает, особенно в поездках). Поэтому, может, ты и предпочел бы поесть через 40 минут, но мы поедим сейчас.
Еда - это не всегда удовольствие. Бывает, что и качественная (не тухлая и не горелая) еда оказывается не того вкуса или вида, которого ты ожидал. Больше мы в этом месте есть не будет, или больше не будем есть такую еду. Но сейчас - это та картошка/мясо/блинчики/пельмени, которые ты ешь (речь не идет об отказе пробовать новый продукт, тут он в своем праве). Придется сейчас поесть без удовольствия, извини. Потому что у нас нет времени ждать, когда приготовят новое. Или нет денег на еще одну порцию. Или в этом месте все остальное ребенок не ест точно, а взрослым уже принесли еду. Или другие варианты.
Еда - это не всегда удовольствие. Сейчас у меня нет времени и сил готовить что-то другое. Я спросила, будешь ли ты есть (овсянку, например), и ты сказал, что да. Сейчас другой еды нет. В следующий раз я обязательно приготовлю сырники или манку.

А бывает, что внезапно Эрькино "нет" оказывается настолько драматичным для него, что я готовлю что-то другое, заказываю другую еду или придумываю, где еще мы сможем поесть позже.

Если кто-то видит иначе - мне интересно обсудить.